Preden je bil Whole30, preden so vsi začeli hoditi na keto, še preden je Paleo stvar, je obstajala dieta South Beach. (Hej, Miami ni ravno znan po skromnosti, zato ne preseneča, da je ostala država srbeča, če vemo, kaj so oblekli v bikiniji ves dan, da bi se počutili tako samozavestno.)
Ustanovil ga je kardiolog Arthur Agatston, dr. Med., S katerim je svojim pacientom dal načrt za zdravo življenje, zato je v polnoči postal blagovna znamka. Njegov nasvet na kratko: Jejte veliko vlaknin, nizko glikemične ogljikove hidrate, nenasičene maščobe in pusto beljakovine.
Kaj natančno pomeni dieta South Beach 15 let kasneje? In kako se odziva dr. Agatston, ko ga ljudje imenujejo (zaskrbljena!) Zastarela dieta? Če želite izvedeti, sem ga poklical, da bi se pogovarjal o prehranjevalnih trendih in kaj ljudje narobe izgubljajo kilograme - ne glede na to, kakšno leto je.
kaj jesti po teku
Naj bo branje za konvoj brez zapora z ustanoviteljem South Beach Diet dr. Arthurjem Agatstonom.
3/4 Tu smo 15 let po tem, ko ste razvili dieto South Beach. Se je kaj spremenilo?
Načela dobre maščobe, dobrih ogljikovodikov, zdravih beljakovin in veliko vlaknin so res ostala enaka. Sčasoma so se pojavili trendi prehrane, na primer z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar smo vedno trdili, da gre bolj za to kakovost maščob in ogljikovih hidratov.
knjiga o čiščenju s sokom
Nekaj, kar se je spremenilo, so naše smernice glede mleka. Na seznam dobrih maščob smo dodali polnomastno mleko, saj je bilo toliko znanstvenih dokazov, da je to nasičeno - ne bo vas pustilo, da se počutite prikrajšane ali kot da ste zamudili karkoli.
Visoke vlaknine so najpomembnejša dieta South Beach, kaj morajo ljudje vedeti o dodajanju hranilnih snovi svoji prehrani?
Nekoliko drugače je, odvisno od tega, kako ljudje reagirajo, zagotovo pa so sadje, zelenjava in polnozrnate žitarice dober vir vlaknin. V resnici ne gre za pridobivanje določene količine vlaknin; gre bolj za to, od kod ga dobiš. Želite poskrbeti, da jeste polno hrano, ki vsebuje veliko vlaknin, a se telo počasneje absorbira. Ogljikovi ogljiki, ki se absorbirajo, hitro uničijo raven sladkorja v krvi. Ključno je uživanje ogljikovih hidratov, ki se počasi absorbirajo, na primer sladkega krompirja in kvinoje, ki se ne prebavijo tako hitro in vas dlje ohranjajo polne.
4/4
Kaj pravite, ko ljudje pravijo, da je dieta na južni plaži 'dieta?
Trdil bi, da so načela dobrih maščob in dobrih ogljikovih hidratov načela vseh novejših diet - preprosto je drugače rečeno, da je v trendu. Tudi dieta South Beach je bila razvita za življenjski slog. Prvotno sem si ga zamislil za srčno preventivo, ki resnično ves čas jemlje določen način. To nisem nekaj, kar sem si zamislil, da bi ljudje lahko shujšali že pred srečanjem v srednji šoli.
Ko že govorite o divjih dietah, kaj menite o ketogeni dieti? Zdi se, da so vsi trenutno v to.
Prva faza prehrane na južni plaži je skoraj ketogena dieta. In prvotna ketogena dieta je bila dieta Atkins. Ljudje shujšajo, zagotovo. Zato ljudje tako zelo ljubijo prvo fazo diete South Beach - opazijo razliko. Ko to storite kratkoročno, je keto dober za delovanje možganov. Ampak mislim, da ni varno niti trajnostno, da se na njej dolgoročno zadržujemo.
Ali se ljudje večkrat zmotijo pri hujšanju?
Seveda, da bi moralo biti hitro. Nenehno se borimo proti rešitvam za hitro hujšanje. Za srčne bolnike vam hujšanje ne bo nič pomagalo, če jih boste pridobili nazaj. Spet mora biti življenjski slog.
rdeča svetlobna maska
Ko že govorimo o hujšanju, ugotovite, ali je vadba, če je prehrana pomembnejša komponenta. In za zapis, ja, lahko ste telesno pozitivni in še vedno želite shujšati.
