„Bisfenol A ali BPA je žensko reproduktivno strupeno sredstvo. Obstajajo dokazi, da BPA lahko posnema ščitnice in spolne hormone pri živalih in ljudeh, baza podatkov EWG in raziskovalna analitičarka Samara Geller pravi Well + Good. „Povezana je tudi z vrsto drugih težav, vključno z neplodnostjo, spremenjenim razvojem možganov in živčnega sistema, vedenjskimi spremembami pri otrocih, razvojem zobne sklenine, debelostjo, rakom in boleznimi srca.
Strašljivo, kajne? Ne pozabite prebrati vsega, kar morate vedeti o BPA in kako uporabljati vodnik EWG, da se zaščitite.
3/3Zakaj se odobri BPA FDA, če je nevaren?
'Zvezna uredba BPA je na žalost neustrezna, ameriška uprava za hrano in zdravila pa še naprej podpira uporabo BPA v večini embalaže za hrano - ne upošteva več znanstvenih študij, vključno s tistimi z dokazi o učinkih z majhnimi odmerki,' pravi Geller. Dodaja, da je FDA leta 2014 izvedla 90-dnevno raziskavo, ki je proučevala strupenost BPA, vendar je bila široko kritizirana, da učinkov ne raziskuje dlje kot tri mesece. Njihove ugotovitve niso bile skladne z drugimi raziskavami.
„FDA pravi, da meni, da je kumulativna izpostavljenost snovem v stiku z živili, za katere je mogoče pričakovati, da se lahko preselijo“ v hrano in pijače. Vendar Geller ne omejuje dovoljene ravni BPA v embalaži za hrano za otroke in odrasle. Strah je dovolj, da so druge države ukrepale. Francija na primer omejuje kaj sled BPA v embalaži za živila.
Kateri so najhujši krivci?
Medtem ko je BPA v nekaterih stvareh, ki se jim ne morete izogniti, kot so pitna voda in prah, se nahaja tudi v stvareh, ki se jim lahko izognete, kot so konzervirani izdelki. Geller pravi, da sta Goya in Campbell's zlasti dve blagovni znamki, ki sta se v raziskavah EWG o embalaži hrane in pijač vedno znova pojavljali. Drugi plastenki so plastične posode in trde, prozorne stekleničke za dojenčke.
Kaj lahko storite, da ostanete na varnem?
Popolnoma prestrašen? Zato je EWG ustvaril svojo bazo podatkov, kjer lahko vsakdo poišče, ali ima določen element v njem BPA. Baza podatkov je ogromno, tako da, kar koli že sprašujete, obstaja velika možnost, da je tam. Še en nasvet Gellerja: Nakupujte, ustekleničeno in konzervirano hrano pri proizvajalcih, ki javno navajajo, da uporabljajo embalažo brez BPA in da njihove nadomestne kemikalije postanejo znane.
In nazadnje, izogibajte se konzervirani hrani, kadar je to mogoče - in to je dvakrat pomembno, če ste noseči ali dojite. Namesto tega kupite posušeno, zamrznjeno in svežo hrano, kadar koli je to mogoče. Kot bi potrebovali še en izgovor, da bi ta konec tedna posegli na trg kmetov.
it band penasti valji
Pripravljeni na nekaj veselih novic o hrani? Ugotovite, zakaj lahko uživanje solate z lečo dejansko pomaga okolju. In FDA ni vse slabo: dejansko izboljšujejo oznake prehrane na ogromen, neverjeten, zdrav način.
