Shira Lenchewski, MS, RD, meni, da bi morda potreboval nekaj najpomembnejših odnosov. In ne, ne govori o srečni osebi, ki si mora deliti posteljo z vami. Govori o vašem hladilniku in svoji novi knjigi Terapevt s hrano: Prekinite slabe navade, jejte z namenom in se prepustite brez skrbi želi to povezavo narediti bolj zdravo.
Čeprav bi bilo neetično (da ne omenjam neprijetno) da vas terapevtka za odnose pusti pokukati v njeno spalnico, da bi vodila po zgledu, ta dieta nima takšne moralne dileme glede delitve svojih navad. Tukaj ponuja natančen in oseben pogled v svojem hladilniku, da bi lažje omogočil, da ne počnete le tistega, za kar pravi, da dela v knjigi, ampak tudi tistega, kar v resnici počne IRL.
Nekaj preberite, če želite izvedeti kaj Terapevt živil avtor hrani v svojem hladilniku.
3/3Znotraj hladilnika Shira Lenchewskega
Kupi zdajKumarice iz vampirskih ubojev
„Prepričan sem, da ima večina kumaric česna, vendar so ti še posebej česna.
nars orgasm dupesKupi zdaj
10 USD
Novi zemeljski superprobiotični kokosov oreh
„Kokosov kefir je v bistvu nekaj, na kar dnevno popijem gugalnico probiotikov.
Kupi zdaj
Novi zemeljski kokosov jogurt
'V mojem hladilniku je vedno veliko živil, ki krepijo zdravje črevesja.
Kupi zdaj
Datumi
„V večini svojih receptov uporabljam datlje in jih rad držim zapečatene zaradi svežine.
Kupi zdaj
3,99 USD
ali potrebujete ogljikove hidrate za življenje
Vnaprej nasekljane zelenjave
„Ugotavljam, da je pranje in sekanje največ dela (s kuhanjem), zato mi je všeč, da so te stvari že narejene.
Ta česnova omaka mi skoči takoj. Za kaj ga uporabljate?
Moja skrivna omaka za vse, od solatnih prelivov do marinad. Zelo preprosto: svež česen, limonin sok, olivno olje, sol in poper.
To je česen bonanza! Ali so kumarice iz česna tudi eden izmed vaših pripomočkov?
Ali zaznate temo? Obseden sem s česnom, in ja, te kumarice so nebesa! Prepričan sem, da ima večina kumaric česen, vendar so ti še posebej česna. Poleg okusa jih imam rada, ker nimajo dodanega sladkorja, kar počne večina kumaric.
Sovražim, da najljubšo sestavino pustim za sabo, a preklopite prestave. Kako uporabljate kokosov kefir?
Kokosov kefir je v bistvu nekaj, česar si vsak dan zaužijem probiotike. V mojem hladilniku je vedno veliko živil za krepitev zdravja črevesja (diverzificirajoče mikrobiome), na primer kefir, kimči, na drugi polici pa je tudi kislo zelje.
Vaše korenje je videti toliko bolj vabljivo kot vreča izsušenih dojenčkov, ki jo hranim potisnjeno na dno hladilnika.
Rad imam hranjene zelenjave, kot je korenje spredaj in v sredini v hladilniku, ko se lahko namočim v česnovo omako, očitno - ker ko sem pripravljen za prigrizek, manj verjetno, da bom želel oprati in razrezati zelenjavo v trenutku. Z veseljem bom posegel po njih, če bodo že dobro odšli.
Kje se bodo končale vse ostale zelenjave, predhodno sesekljane na drugi polici od spodaj?
Ugotavljam, da je pranje in sekljanje največ dela (s kuhanjem), zato mi je všeč, da so te stvari že narejene. Tako lahko v nekaj minutah pripravim obroke v stilu, ne glede na to, ali gre za pomfrit ali posodo s cvetačno rižoto ali solato.
Imate še kakšne trike za zdravo prehranjevanje?
Imeti večopravilne omake brez sladkorja pri roki je popolna menjava iger. Lahko jih kupite v trgovini ali doma. Moji najljubši so pesto, curry in kurkuma, tahini brez mleka, ki so vsi v moji knjigi.
Ne morem ugotoviti, kaj je v kozarcu z rjavimi zavitimi stvarmi?
Termini! Datlje uporabljam v večini svojih receptov in jih rad držim zapečatene zaradi svežine.
Kaj se še skriva tam za moko?
To so korejski kosmiči rdeče paprike, ki jih uporabljam za izdelavo kimchija. Saj tega še nisem storil že dolgo, toda domače kimči so moje najljubše stvari za jesti. Kimči bi jedel naravnost iz kozarca, to imam zelo rad. Toda nekaj res neverjetnega se zgodi, ko je seznanjen s praženim oreškovim maslom. Orehovo maslo na pravi način ublaži močno kislost ostrega, kislega kimčija in doda malo, za kar nikoli niste vedeli, da ga potrebujete.
Ko že govorimo o orehovem maslu, ugotovite, katero je bolj zdravo: mandljevo ali arašidovo maslo. Ali pa poskusite sončnično maslo iz semen.
google modni trendi
