Sladkor je prehransko zlo strogost, povezano z vsem, od vnetja, ki spodbuja bolezen, do debelosti in bolezni srca. Toda mogoče bi jih bilo eno stanje, v katerem lahko dejansko okrepi vaše zdravje.
Vse se je začelo z nizkoenergijskim dnevom med mojimi treningi v laboratoriju Soho Strength Labment pred nekaj meseci, ko mi je trener-nutricionist Albert Matheny, mag. .
„Za atletske zmogljivosti je nasprotno tistemu, kar priporočamo za hujšanje in splošno zdravo prehranjevanje. Na primer, ljudem rečem, da običajno potrebujete ravnovesje maščob, beljakovin in vlaknin, da upočasnite stvari, pravi Matheny. „Toda za hitro energijo želite hitro prebavo in hitre konice krvnega sladkorja - torej sladkorja iz rafinirane hrane.
To je razlog, da je Gatorade (tudi organska različica) formuliran z veliko sladkorja. Ali zakaj, ko je ultra tekač Karl Meltzer pred kratkim postavil rekord Appalachian Trail, je prigriznil na Spree in Three Musketeers, povprečno 50 milj na dan pa 45 dni; ko ga je njegova ekipa v nekem trenutku našla, kako spi, so mu nahranili pinto sladoleda, da ga je prebudil.
Kot veliko prehranskih nasvetov pa se tudi nekateri ne strinjajo in obstajajo opozorila. Tukaj je tisto, kar morate vedeti.
3/5 Kako vam sladkor daje moč
Vrnimo malo nazaj. Če ste pozabili, je sladkor ogljikov ogljik, ogljikovodiki pa so glavni vir vašega telesa. Večina virov sladkorja, ki jih zaužijete (kot navaden stari namizni sladkor), je sestavljena iz mešanice fruktoze in glukoze. Fruktozo predelajo vaša jetra, medtem ko se glukoza hitreje sprosti v vaš krvni obtok, kar spodbudi inzulinski odziv. Za hitro energijo Matheny pravi, da želite enostaven dostop do te glukoze, sadni viri, kot so borovnice, pa bodo upočasnili prebavo zahvaljujoč vlakninam (kar je običajno dobra stvar, tukaj pa ne). Če jeste piškotek ali krof, narejen iz rafiniranih sestavin, ga le malo upočasnite, glukoza pa se bo hitro prebila v krvni obtok in se mišicam predstavila kot gorivo.
'Najslabše, kar lahko storite, je, da pridete na vadbo in imate nizek krvni sladkor. V prvih petih minutah se počutiš kot sranje, pravi Matheny. 'Ampak, če si sami priskrbite ta vir energije, bo vaš rezultat med vadbo boljši. Z drugimi besedami, hitreje boste lahko tekli, več dvigovali, skakali višje. Torej, tudi če poskušate shujšati z rezanjem ogljikovih hidratov, 200-kalorični zalogaj ne bo naredil ali prekršil vašega načrta za hujšanje. 'To je je vam bo dal energijo, da boste med vadbo spali več kot kalorično in si ustvarili vitko mišico, kar je končni cilj, če poskušate shujšati, pravi.
Nasprotni argument? Vsako telo telo predela in prebavlja hrano z različnimi hitrostmi, pravi Robin Barrie, MS, RD, osebni trener in nutricionist, ki sodeluje z manhattanskim fitnesom The P.E. Klub. 'Ni načina, da bi bili prepričani, da bodo meduze, ki jih jeste pred vadbo, tisto, kar bodo uporabljene za vaše mrtve dvigala ali klopi,' pravi. Poleg tega je sladkor morda tudi nepotreben. 'Če vaditelji jedo običajne obroke in prigrizke v rednih presledkih, bi morali imeti dovolj mišic glikogena - v mišicah in jetrih, da bi lahko telovadili.
4/5
Ali ne bo sabotiral dolgoročnega zdravja?
Seveda bi lahko sladkor povzročil tudi diabetes. Toda Matheny pravi, da zdravstvene težave, povezane s sladkimi snovmi, izvirajo predvsem iz tega, ko sladkorja v krvnem obtoku ne izkoriščamo. 'Nato mora vaše telo črpati inzulin in podobne stvari, da ga lahko obvladuje ... in ga bo prepakiral in shranil kot maščobo,' pravi. Če pa se vaše mišice takoj zaužijejo, se to ne bo zgodilo. „Ne drži se okoli; se uporablja, dodaja.
Ne želite popolnoma popustiti drugih stvari, ki so lahko v rafiniranih sladicah, previdnosti Barrie, kot aditivi, konzervansi ter umetne barve in okuse. „Noben od teh nima koristnih učinkov na telo. Tudi če ste aktivni in ta nezdrava hrana trenutno ne povzroča povečanja telesne teže, ti izdelki povečajo tveganje za nastanek bolezni, pravi.
5/5
Smernice za glukozo
Pomembno: če želite tej strategiji dati posnetek, govorimo o spodbujanju intenzivnih treningov, ki vključujejo burpee, trening z utežmi ali tek na hitrem posnetku. Večina skupinskih tečajev fitnesa se bo kvalificirala, vendar ne ne jejte Twinkie pred obnovitveno jogo. Matheny pravi, da boste potrebovali sladkor za vsako vadbo, ki traja več kot 20 minut, če vadite z veliko intenzivnostjo.
najbolj sproščujoča pesem vseh časov
Poskusite ga zaužiti zelo kmalu, preden začnete, kot v 10 do 15 minutah, preden se znojite. Pomislite na rafinirano hrano, ki vsebuje veliko sladkorja, zato bo deloval celo veganski stožec sladoleda. Pozorni bodite le na to, kako se vaš želodec odziva na hrano. Če na primer mlekarna ne stoji dobro z vami, bodo ti skakalci po sladkem jogurtovem parfemu nesrečni. Da bi se izognili sumljivim sestavinam, ki jih omenja Barrie, izberite vire sladkorja, ki nimajo drugih potencialno škodljivih učinkov. Nekaj podobnega, recimo, Justinove skodelice arašidovega masla iz temne čokolade, bi bilo še kako koristno, saj je čokolada tudi poživilo, ki spodbuja energijo. Ni za kaj.
Več idej za obrok za krepitev mišic: Guru Paleo deli recepte za pred in po treningu za različne vrste potegov z znojenjem. In če potrebujete vodnik, da se vrnete v formo, sledite načrtu za fitnes Emily Skye.
