Splošno znana resnica (in hrepeneča po resnici) je, da ima vino lahko nekaj izjemnih zdravstvenih koristi. Toda v vseh stekleninah babice za džina vaše babice se skriva sestavina, ki ima nekaj presenetljivega zdravstvenega potenciala: brin.
„Juniper prihaja iz jagod navadnega brinovega drevesa, ki je domač iz Severne Amerike, pravi Suzanne Dixon, MPH, MS, RDN. (Njegovo znanstveno ime je Juniper in da, uporablja se za pridelavo džina.) In verjame se, da ima brina poleg dobrega koktajla dobre možnosti za uporabo. 'Nekateri trdijo, da brin lahko zdravi okužbe sečil (UTI), ledvične kamne, diabetes, artritis, bolečine v mišicah, okužbe z GI in rakom, dodaja Dixon.
Vau-to je veliko. A je res? Potrebnih je več raziskav, da bi podprli zdravstvene koristi, vendar je to nekaj potencialnih koristi brina, zaradi katerih je vredno imeti svoj radar:
1. Lahko zmanjša vnetje
Dixon pravi, da imajo lahko eterična olja, ki vsebujejo brin, protivnetne lastnosti. „Večina teh izdelkov velja za varno za lokalno uporabo, čeprav jih ne bi smeli nanašati na pokvarjeno kožo. In če ima oseba po nanosu brina občutek srbenja, izpuščajev, bolečin ali drugih kožnih reakcij, bi ga morala sprati in se izogibati nadaljnji uporabi, pravi.
2. Je močan antioksidant
Brin ima podobno kot sveže jagode ali barvite pridelke antioksidativne lastnosti. „Bogata je z antioksidanti, ki se borijo proti vnetjem in lahko preprečijo razvoj resnih bolezni, pravi Natalie Rizzo, MS, RD. Morda ima tudi nekaj potenciala proti staranju - ena raziskava iz leta 2018 je pokazala, da brinova eterična olja spodbujajo daljšo življenjsko dobo pri črvih, vendar je potrebnih več raziskav, saj ta študija ni bila izvedena na ljudeh.
3. To bi lahko pomagalo v boju proti bolezni
Dixon pravi, da lahko brin poleg ohranitve vnetja, ki zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni, ima tudi protimikrobne in protiglivične lastnosti, kjer lahko poveča vašo imunost in pomaga pri zdravljenju okužb. Potrebnih je več raziskav, da se poglobimo v njene učinke; vendar obstaja študija o njegovih sposobnostih za celjenje ran pri podganah, pravi Rizzo. Študije na celicah in na živalih prav tako kažejo, da ima brina lahko nekatere lastnosti, ki se borijo proti raku, vendar na ljudeh ni nobenih študij, ki bi to zvezo potrdile.
4. Lahko pomaga pri težavah z GI
Dixon (in ga že uporabljajo v ljudski medicini) bi brinovec lahko pomagal zdraviti težaven trebuh, vendar je potrebnih več raziskav, da podkrepi to trditev. Obstajajo študije na celicah in na živalih na pomirjujoče sposobnosti GI (pokazali so, da pomagajo miši, ki imajo drisko, na primer), vendar v študijah na ljudeh še vedno primanjkuje.
Ali obstajajo stranski učinki brina?
'Kljub pomanjkanju dokazov o učinkovitosti, se brin običajno uživa kot živilska sestavina in velja za varno za kratkotrajno uporabo zdravila za obvladovanje specifičnih, manjših obolenj,' pravi Dixon. Vendar pa zaradi možnih stranskih učinkov pri dolgotrajnejši uporabi, vključno s spremembami delovanja ledvic in vplivov na krvni tlak in krvni sladkor, ljudje ne smejo uporabljati prehranskega dopolnila ali koncentriranega olja več kot nekaj tednov na čas.
Ljudje z diabetesom ne smejo uporabljati brinovih dodatkov, olja ali koncentriranih ekstraktov, ker lahko to vpliva na njihovo raven sladkorja v krvi. Ženske, ki so noseče, prav tako ne smejo jemati brina zdravilno, saj lahko povzroči krčenje maternice in druge težave. In ker ima brina lahko blage diuretične učinke, ljudje, ki jemljejo zdravila za krvni tlak ali 'vodne tablete, ne bi smeli uporabljati brina v koncentrirani obliki, dodaja Dixon.
'Seveda, če ima oseba resnejše zdravstveno stanje, kot so sladkorna bolezen, rak, srčna bolezen ali druga kronična stanja, se ne sme samozdraviti z brinom ali drugimi rastlinskimi proizvodi,' pravi Dixon. Obvezno se posvetujte s farmacevtom, zdravnikom ali dietetikom prej dodajanje brina, da se prepričate, da ne boste imeli nobenih negativnih interakcij med zdravili in zelišči.
ponoči odstranite spodnje perilo
Kako kar brinovo kar najbolje izkoristiti
Brinove jagode lahko kupite na spletu ali v trgovini z začimbami in jih uporabite pri kuhanju ali aromatiziranju koktajlov in drugih pijač. Dixon lahko poskusite tudi s čajem iz brinovega jagod, ki je na voljo in mnogi ga uporabljajo za pomiritev zgage ali blage slabosti, pravi Dixon.
Prav tako lahko dobite brin v oljni obliki. Dixon pravi, da so eterična olja poceni in delujejo dobro, če jih vdihnete, da si pomagajo z zamašenim nosom ali prsnim košem. „Olje lahko damo v vročo vodo in vdihavamo paro ali poškropimo v vročo kopel. Razredčeno olje brinove jagode lahko drgnemo na boleče sklepe in lahko olajša tudi za osteoartritis v vrtnih sortah, pravi.
Nazadnje lahko kupite prehranska dopolnila, ki jih lahko jemljete ustno za zdravljenje blagih težav z GI. Toda zapomnite si: „Medtem ko se bolj razredčeni izdelki iz brinovega jagodičja, kot sta čaj ali nekaj kapljic brinovega olja, razredčeni v vodi, štejejo za varna za redno uživanje, ne jemljite koncentriranih dodatkov brinovega jagodiča več kot nekaj tednov hkrati, pravi Dixon , saj dolgoročni učinki še niso povsem znani. (In zapomnite si: Ne jemljite teh zdravil, ne da bi se prej pogovorili s svojim zdravnikom!)
V redu, da ne morete kar tako, prehlada zdravite z džinom in tonikom. A kljub temu me zaradi koristi brina morda čutijo a malo malce bolje dvignite koktajl kozarec, nato pa namesto kozarca Pinot Noira.
Želite vedeti več zeliščnih koristi? Morda bi radi izvedeli več o maki. In matcha! (Niso enaki, verjemite mi.)
