Je kava brez kave bolj zdrava od navadne kave? Tukaj je nekaj, kar mora MD povedati

Najprej takoj razčistimo: Kljub temu, da dobite slab rap kot nujno zlo, kava v vsej svoji kofeinski slavi,je pravzaprav zdrava. Povezana je z boljšim kognitivnim delovanjem, zmanjšanjem tveganja za raka in življenjem daljšega življenja, kar bi lahko trdili, da je največja zdravstvena korist vseh. A žal, obstajajo razlogi za prehod iz običajnega na brezfazni.


Kavni snobi ponavadi gledajo na pijače brez kave. Če pa imate težave s spanjem, se zanašajte na skodelico po šalico joeja samo zato, da se boste čez dan počutili, ali pa se ne počutite odlično, saj je zmanjšanje vnosa kofeina lahko dobra ideja. Če menjate - ali vsaj razmišljate - a se ne želite popolnoma prikrajšati za kavo, je kava brez kave lahko dober kompromis.

Kljub svojemu imenu kava brez kave ni stoodstotno brez kofeina (oprostite!); ena raziskava je pokazala, da ima večina kave brez kofeina med osem in 14 miligramov kofeina. To je zato, ker s kavo brez kave odstranimo večino (a ne vse) kofeina iz kavnih zrn tako, da ga operemo v tekoči raztopini, ki je običajno sestavljena iz vode in ogljikovega dioksida, metilen klorida, aktivnega oglja ali etil acetata. Potem lahko fižol pražimo in kuhamo na enak način, kot so kavna zrna v naravni obliki. Za primerjavo: običajna skodelica kave ima 95 miligramov kofeina, matcha ima med 30 in 70 miligramov kofeina, skodelica črnega čaja pa približno 47 miligramov.

Kljub temu pa se glede na to, da gre za kavo v bistvu, še vedno sprašuje, kako je brez kave brez kave v primerjavi s polno kofeinskim kolegom in ali je kava brez dekafa za vas slaba. Tukaj strokovnjak za prehrano in epidemiologijo dr. Rob van Dam navaja neposredna dejstva o vsem, kar morate vedeti o kavi brez kave.

katera je najbolj zdrava beljakovinska ploščica

Želite izvedeti več o koristih kave za zdravje? Oglejte si to epizodo z java-tematiko Vi Versus Food:




Koristi za zdravje kave brez kave

Kot pravi dr. Van Dam, ima kava brez kave številne enake koristi za zdravje kot skodelica s kofeinom. 'Kava brez kofeina vključuje polifenole, vključno s klorogeno kislino in lignani, pravi. To je koristno za telo, ker polifenoli pomagajo telesu v boju proti škodi, ki jih povzročajo škodljivi povzročitelji, kot so ultravijolični žarki, sevanje in nekateri povzročitelji bolezni. To posledično vodi do manjšega tveganja za raka in druge bolezni, vključno s sladkorno boleznijo in boleznimi srca.


Dr. van Dam tudi poudarja, da tako kot običajna kava tudi kava brez kave vsebuje kalij in magnezij, dva minerala, ki telesu koristita na več različnih načinov. Telo dobesedno ne more delovati brez kalija, ki se uporablja za vzdrževanje pravilnega delovanja mišic in uravnavanje ravni telesne tekočine v krvi. In magnezij lahko pomaga pri vsem, od kognitivnih funkcij do zmanjšanja ravni kortizola.

'Kava brez kofeina vsebuje tudi vitamin B3 in njegov predhodnik trigonelin, pravi dr. Van Dam. Znanstvene študije so trigonelin povezale s pomirjanjem, pomaganjem v boju proti migrenam, izboljšanju spomina in proti tumorjem - precej impresivno nadaljevanje.


Je kava brez kave slaba za vas?

'Kolikor vem, ni dokazov za znatne škodljive učinke kave brez kofeina,' pravi dr. Van Dam. Medtem ko se je v spletu pojavilo nekaj govoric, da je kava brez kave škodljiva za zdravje srca, doktor van Dam pravi, da tega v resnici niso potrdile nobene znanstvene študije. 'Kombinirana analiza vseh preskušanj, ki so primerjale kavo brez kofeina in brez kofeina, ni pokazala vpliva na serumske koncentracije holesterola,' pravi. V neznanstvenem govorilu to pomeni, da redna kava brez kave enako vpliva na srce.

Pomembno je, pravi dr. Van Dam, da je metoda pivovarstva. „Kava vsebuje spojino za dvig holesterola, imenovano diterpenski kafestol, ki je prisotna v nefiltrirani kavi, kot je kuhana, sveža stiskalnica, grška ali turška kava, vendar ne v papirnatem filtru, takojšnja instant kava, ker med kavo ostane v filtru postopek izdelave.

Kar zadeva zdravstvena tveganja, dr. Van Dam pravi, da se ne moremo zavedati, kdaj gre za kavo brez kave.

Je kava brez kave bolj zdrava od navadne kave?

V redu, zdaj je glavno vprašanje: kaj je bolj zdravo, brez kave ali je redno? Na žalost doktor van Dam pravi, da ni pravične razsodbe. „Enostavnega odgovora ni, ker je (delno) odvisno od tega, kdo ga pije, pravi. „Na primer, vnos kofeina med nosečnostjo lahko zmanjša rast in je povezan z večjim tveganjem za izgubo nosečnosti. Za nekatere ljudi lahko povišan kofein povzroči neprijetne simptome, kot so tesnoba in težave s spanjem. Toda po drugi strani znova poudarja glavne zdravstvene koristi, ki jih prinaša kava.


Toda na splošno kava brez kofeina in brez kave veljata za zdrave pijače, zato lahko varno eksperimentirate s tem, kaj najbolje ustreza vašemu wellness načinu življenja. Ne glede na to, katerega ste izbrali, boste poželi nekaj pomembnih zdravih nagrad.

CBD kava je lahko tudi zmedena. Tu je vse, kar morate vedeti o tem buzzy novem trendu. In tukaj je dogovor, če je v redu, če pijete kavo, ko ste bolni.