Tako kot brata Jonas je tudi mediteranska dieta prinesla velik povratek in vsi pohvale od svojega zdravnika do kondicijskih vplivalcev, kot je Kayla Itsines. Napad nekaterih njegovih glavnih prednosti: Dobro je za srce in možgane, lahko pomaga pri depresiji in tesnobi ter ima posebne koristi za ženske v menopavzi. Vse lepo zvezdno, kajne?
meditacija o rezanju vrvi
Ena večjih razlik med Med dieto in standardno ameriško prehrano je, da so ribe običajno spredaj in v večini obrokov. „Mediteranska dieta je osredotočena predvsem na rastlinsko prehrano z različnimi viri beljakovin, kot so piščanec, jajca in mlečni izdelki ter morska hrana, vsaj dvakrat na teden, pravi Eliza Savage, RD. 'Riba je visoko beljakovinska in nizko vsebna maščoba, ki prinaša številne zdravstvene koristi, dodaja, da je bogata s spojinami, ki povečujejo možgane, kot so omega-3 maščobne kisline ter vitamina D in B2.
Želite izvedeti več o mediteranski prehrani? Za vas imamo popoln video:
Slaba stran osredotočenosti na morsko hrano: Niso vsi v isti barki z okusom, kar dokazuje ta rdeča nit na temo. Je sploh mogoče uživati v številnih prednostih mediteranske prehrane, če samo ... sovražite ribe? Savage pravi, da, vendar z nekaj ključnimi spremembami.
1. Osredotočite se na druge vitke beljakovine
Obroki sredozemske prehrane so polni neverjetne zelenjave, toda Savage pravi, da so beljakovine tudi pomemben element. Če jemljete ribe, je pomembno, da jo nadomestite z drugim virom beljakovin. '(Namesto govejega ali rdečega mesa) v obrok vključite vitke beljakovine, kot so piščanec, jajca, stročnice, fižol, oreščki, semena in mleko, da bo ta skladna z načrtom prehranjevanja, pravi Savage.
Piščanca je mogoče uporabiti v večini receptov, ki kličejo po ribah, obstaja pa tudi veliko vegetarijanskih mediteranskih dietnih receptov, kjer so stročnice zvezda. Čiliji iz belega fižola, naloženi z zelenjavo, lečo in rižem, jajčno osredotočeno šakshuko ter solatami iz paradižnikovega in kozjega sira, so vsi primeri, kako narediti jed, polno beljakovin, brez uporabe rib.
2. Vključite alternativne vire zdravih maščob
Poleg beljakovin Savage pravi, da je pomembno, da vaš obrok zajema tudi bazo zdravih maščob - sicer ne bo v celoti odobren mediteranski način prehrane. 'Oreščki in semena, avokado in oljčno olje so odlični viri zdravih maščob, pravi. Zlasti oreščki so dober vir ALA - rastlinske oblike omega-3 maščobnih kislin. Jajčni rumenjaki so prav tako dober vir omega-3, skupaj s chia semeni. prav tako rumenjaki.
3. Na koncu dneva je vse v ravnovesju
'Ko gradite obroke z mediteransko prehrano, bodite pozorni, da iščete ravnotežje,' pravi Savge kot zadnji nasvet. Pri sestavljanju krožnika priporoča, da polovico tega posvetite zelenjavni zelenjavi (na primer zelenjavi, paradižniku in kumaram), pestim polnim žitom ali krompirju, eno porcijo beljakovin in eno do dve porciji zdrave maščobe - ne glede na to, ali jeste ali ne jeste ribe.
Savage še dodaja, da je pomembno biti pozoren tudi na velikosti porcij. „Sredozemska prehrana je odlična, saj se osredotoča na resnično, polnovredno hrano. A samo zato, ker je hrana zdrava, še ne pomeni, da bo večja količina bolj zdrava, pravi.
Tu pa je nekaj super: beljakovine in zdrave maščobe so bolj nasičene od ogljikovodikov, ki porabijo naše obroke v državi - tako da je lahko manjša porcija bolj polna. Kako zelo se to izkaže, kajne?
Oglejte si te tri sladice, odobrene s sredozemsko dieto, da bodo sladki zaključek vašega obroka. Delite svoje priljubljene recepte v skupini Well + Good's Cook With Us Facebook.
