Zeleni sok proti zelenemu prahu: Kako se v resnici primerjajo
1/8 Začnite 2/8 'Jejte več zelenja, ki je bila preprosta direktiva, danes pa obstaja veliko načinov, kako pridobiti svoj dnevni odmerek ohrovta. Ko smo prisluhnili našemu virtualnemu prehranskemu zdravniku Rolodex, da bi jih vprašali, kaj je najboljše, so se vsi pridružili odmevnemu zboru 'Pojej jih cele! Vemo, vemo.

Toda vsi imajo dneve, ko so preprosto preveč zaposleni, da bi si naredili solato ali ko sveže zelenjave ni nikjer. Tudi v dobrih dneh je težko vstaviti v vse te obroke, zato jih je pogosto lepo dopolniti s hladno stisnjenim sokom ali zelenim zavitkom v prahu.


Toda, kako krepostni smo, smo se spraševali? In kako se zeleni sok zloži proti zelenemu prahu? Prehranska dejstva - in predpostavke - smo razvrstili s pomočjo nutricionistov superzvezd in se odpravili z nekaj presenetljivimi ugotovitvami. Tukaj morate vedeti ...

Ne pozabite brati, kako se zeleni sokovi in ​​zeleni praški resnično primerjajo.

3/8

Absorpcija hranil

Pitje svežega soka je podobno kot dajanje hranljivih snovi. Ker so zelenjave delno prebavljene, jih lahko telo hitro namoči. „Vlakneti deli rastlin so bili odstranjeni, celične stene pa so razpadle, kar omogoča encimom, ki jih naša telesa proizvedejo, da brez težav delujejo na ta hranila, pravi Amy Shapiro, registrirana dietetičarka in ustanoviteljica podjetja Real Nutrition NYC.

Tudi vaše telo bi moralo brez težav predelati drobne praške, čeprav študije kažejo, da morda ne zadržijo nekaterih pomembnih encimov, potrebnih za absorpcijo. Nekatere blagovne znamke pravijo, da jih je postopek učinkovito ohranil, vendar resnično ni mogoče potrditi te trditve.

4/8

Vlakno

Zelenjave so čudovito vlaknaste, vendar jih razpadanje v prah ali sok lahko uniči. „Zeleni praški imajo minimalno, če sploh, vlaknin, ker je količina zaužitega izdelka tako majhna in zgoščena, pravi Shapiro, zato prahu res ne bi smeli šteti za vir vlaknin. (Neverjetna trava

Kalorije in sladkor

Praški imajo na splošno manj kalorij kot sokovi (približno 30) v primerjavi z 200 in več v sokovih. Medtem ko so to predvsem dobre kalorije iz pridelkov, ki jih telo potrebuje, je sladkor lahko problem s sokom, če je njegova svetloba zelena in veliko sadja.


'Osem unč serviranja sadno-zelenega soka vsebuje približno 130 kalorij in 22 gramov sladkorja, kar ustreza približno štirim in pol žličkam dodanega sladkorja, pravi Shapiro.

kofein pred vadbo

In, pravi, doktor Kalanick, 'Plodovi še posebej postanejo nered v krvnem sladkorju, ko odstranimo vlaknine. Upoštevajte tiste, ki imajo občutljivost za sladkor in hipoglikemične spremembe razpoloženja!


ali potrebujem toner
6/8

Kakovost

Niso vsi sokovi in ​​praški ustvarjeni enako. Dr Kalanick priporoča, da izberete prah, ki je vsaj 50-odstoten organski in je bil obdelan z zaščito pred UV svetlobo, toploto in vlago (kar zagotavlja ohranjanje vsebnosti klorofila in hranil). Izogibajte se tudi blagovnim znamkam, ki vsebujejo veliko & lsquo; polnil, kot so lecitin, vlakna, polnovredne trave, pektin, riževi otrobi ali lan.

Tudi svežina je pomembna. „Najbolje je, da svež sok pijete takoj po pripravi, saj takoj, ko je pripravljen, začne izgubljati določena hranila, pravi Shapiro.

Kakovostni praški so surovi in ​​dehidrirani, zato jih je treba hraniti na hladnih in suhih mestih, da preprečite izgubo plesni ali hranil zaradi izpostavljenosti svetlobi in toploti.

7/8

Okus

Sokovi so zelo raznoliki, in če je okus zelenja za vas preveč, lahko dodate (malo!) Sadje, ingver ali limono. Tudi zelena in kumara lahko pomagata.


Praški se razlikujejo. Imeli smo grozne sladke različice, grozne blage različice in tudi tiste, ki imajo precej prekleto dober okus. (Nekatere naše fave vključujejo tiste z goji jagodom, granatnim jabolkom in drugimi ekstrakti rdečega sadja.) Toda tudi najboljše se ne primerjajo s super svežim okusom dobrega soka.

8/8

Zmagovalec

Sok, težak na zelenici - in narejen v Vitamixu za vlakna s hranilnimi rastlinami. Dr. Kalanick ponuja ta povzetek: 'Moja priporočila bi bila: cela, sveža organska zelenca ob vsakem obroku (da, tudi zajtrk). Sledi svež sok, ki je namenjen samo zeleni, ali, če ga pomešamo s sadjem, ga uživajmo z obrokom, ki temelji na beljakovinah in tako ohranja raven krvnega sladkorja. Imeti visokokakovosten zeleni prah iz zelenjave za tiste dni, ko samo tiste zelenjave niste mogli spraviti v promet ali ste na poti.

Potrebujete zdravo priporočilo smoothieja? Ti trije vas bodo izvlekli iz vaših koles. In če ste brez proračuna, so ti recepti zelo dostopni.