7 zdravih živil Japonski stoletniki jedo vsak dan za dolgo življenjsko dobo

Zdrava japonska hrana olajša ustvarjanje živahnega krožnika, ki spominja na prehransko mojstrovino. Prebivalci Okinawe, japonske prefekture, ki obsega več kot 150 otokov v vzhodnokitajskem morju, uživajo najdaljšo življenjsko dobo na svetu, poročajo v modrih conah. Na otokih, kjer naj bi bilo največ prebivalcev, starejših od 100 let, lahko ženske in moški pričakujejo, da bodo živeli 84 let in 90 let.


Ni skrivnost, da ima dieta pomembno vlogo pri dolgoživosti. Stoletniki zdrave japonske hrane na Okinavi dosegajo vsak dan različna bogastva iz oceana in zemlje.

7 zdravih japonskih živil, ki jih prebivalci Okinawe jedo vsak dan

1. Gorke melone

Na Okinawi se grenke melone imenujejo 'goya' in jih pogosto najdemo v zelenjavnih jedeh. 'Gorke melone imajo & lsquo; sredstvo proti diabetiki', kjer dejansko pomagajo pri zniževanju ravni glukoze v krvi, pravi registrirana dietetičarka Melissa Rifkin, RD.

2. Tofu

'Tofu je Okinawancem, kaj je kruh Francozom, krompir pa vzhodnim Evropejcem: vsakodnevna navada, piše na spletni strani Modre cone. Obstaja dober razlog, zakaj. Po Rifkinu lahko tofu pomaga zmanjšati holesterol. Je tudi odličen vir rastlinskih beljakovin.

3. Sladki krompir

„Sladki krompir se ponaša s številnimi zdravstvenimi koristmi, pravi Rifkin. 'Imenuje se & lsquo; imo' in je močna prehrana. Ta poseben krompir ne zvišuje ravni glukoze v krvi, kot bi ga navadni krompir, zato se porabijo listi, ki vsebujejo vlaknine. Vsebujejo tudi antioksidant, imenovan sporamin, za katerega se je izkazalo, da ima proti staranju lastnosti, pravi Rifkin.


4. Kurkuma

Še en dan, še eno priznanje za kurkumo: protivnetna začimba, ki se preprosto ne bo ustavila. „Kurkuma se uporablja tako v čajih kot kot začimba. Rifkin pravi, da je kurkuma močan antioksidant, za katerega je dokazano, da zmanjšuje vnetje in odlaša z demenco.

Kaj dietetik misli o kurkumi:


5. Rjavi riž

„Rjavi riž uživa veliko Okinavancev, saj vsebuje vlaknine. Rifkin, ko ga namočimo v vodi, kali s kalčki in odklene močne encime, ki razgradijo sladkor in beljakovine. Lahko ga uporabite kot podlago za nalaganje ostalih sedmih sestavin.

6. Gobe Shiitake

Vrste gob je veliko, toda shiitake je ena najbolj okusnih sort tam. 'Gobe Shiitake rastejo na mrtvem lubju v japonskih gozdovih, pravi Rifkin. „Te gobe vsebujejo več kot 100 spojin, za katere se je izkazalo, da imajo imunsko zaščitne lastnosti. Te gobe uživamo v juhah in krompirčku.


7. morske alge

Toliko prehrane se skriva v enem samem traku morske alge. 'Morske alge so bogate s karotenoidi, folati, magnezijem, železom, kalcijem in jodom, pravi Rifkin. Svojo novo logiko o morskih algah lahko predstavite na naslednjem izletu sušija.

Italijanski stoletniki imajo nekaj nasvetov tudi za dobro prehranjevanje. In tukaj je videti zdravi krožnik v šestih različnih državah.

dieta sienne miller