Pri prehodu iz mesojedega na vegansko je eno od najtežjih ovir za sušenje. Kateri zdravi jedec ne ljubi dobre suši noči? Ponavadi so v restavraciji veganske možnosti omejene na kalifornijski zvitek in to je ... to. Na srečo so blogerji o zdravi hrani obvladali načine za izdelavo lastnih zvitkov brez živalskih izdelkov.
Vse od receptov na seznamu od inovativne, okusne in polne sestavin, ki bodo poživile vaše telo - od kremaste s sončnico miso pasto do subbing zrn za koruzni riž iz zelene, vas pozneje ne pustijo v živilski komi.
sladoled s humusom
Kar naprej beremo 10 veganskih receptov za suši.
1. Veggie zvitki z začinjeno omako iz arašidovega apna
Če se vam zdi ideja, da bi vse svoje zelenjave razvaljali in jih namestili v rižev papir zastrašujoče, začnite s tem receptom: Angela Liddon Oh She Glow daje možnost, da namesto tega uporabite solate, ki so lahko nekoliko lažji. Njeni zvitki vsebujejo tofu za beljakovine, zelenjavo za drobljenje in omako z arašidovo limeto za namig na začimbo.
2. Zelenjava iz rjavega riža
Minimalistična ustvarjalka Bakerja Dana Shultz ima strokovni nasvet, kako poskrbeti, da se vaš riž združi: rižev kis. Doda ji le kanček sladkorja in soli, da resnično poveča profil okusa, kar je tudi skrivna omaka za pripravo zelenjave v notranjosti.
3. Zvitki Quinoa Nori
Beli in rjavi riž nista edina zrna, ki lahko zasidrajo zvitke. Ella Woodward, AKA Deliciously Ella, uporablja kvinojo za pridobitev dodatnih vlaknatih koristi. Tudi v njenih zvitkih: korenje, bučke, rdeča paprika, šparglji in enostavno pripravljena kremna avokadova omaka.
4. Zelenjavni suši s sončnico miso paste
Naredite svoje zvitke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov tako, da riž naribate in naredite okus sončnice po okusu blogerke ljubezni in limon Jeanine Donofrio. Miso pasta je narejena s sončničnimi semeni, limoninim sokom, česnom, misom, ingverjem, rjavim riževim sirupom in opečenim sezamovim oljem - zato takoj veste, da ima ta jed veliko za uživanje v vaših okusah.
5. Zlati avokado suši zvitek
Ta recept blogerke Zdravega srečnega življenja Kathy Patalsky ima kurkumo in avokado-bi to lahko biti bolj trendovsko zvitek z več hranilnimi snovmi? Ključno je, da kurkumo resnično vtremo v riž, da bi dali sušiju ta lep zlati sijaj in povečal protivnetne koristi.
6. Suši s korenom riževe zelene, korenčkom iz Za'atara in avokadom
Cvetača ni edina zelenjava, ki jo lahko rižete. Blogerka First Mess Laura Right v svojem veganskem receptu za suši uporablja koren zelene kot nadomestek zrnja. Z dodajanjem pinjole, kopra in dijona je ta zvitek resnično vzrok, ki ga še niste poskusili.
kolagen in akne
7. Domača veganska sušija
Lee Tilghman, AKA, Lee iz Amerike je zelo pristen do svojega sušija; uporablja samo vse zelenjave in začimbe, ki jih ima pri roki, zvalja jih in si privošči večerjo! Nekaj, kar rada vključuje, je tofu mariniran v mešanici sojine omake in sezamovega olja. Daje mu ribji okus, ne da bi bil, no, riba.
8. Prepovedani riž za suši
Marie Reginato, ustvarjalna sila za 8. in Lake, pravi, da so ti veganski zvitki sušija ena njenih najljubših domačih večerj. Pakiran v notranjosti: sladek krompir, jajčna rastlina, avokado, korenje, kumara in prepovedani riž. Avokado doda kremasto teksturo, medtem ko jajčevci služijo kot meso jedi. Rezultat je zadovoljevanje, polnjenje in negovanje.
9. Veggie sushi zvitki
No + Dober član Sveta in ustanovitelj Nutrition Stripped McKel Hill rad doda, da na svojo suši večerjo dodate posnetek ljubljenega veganskega zalogovnika: prehranski kvas. Doda jo v svojo skrivno omako, v kateri so tudi dijonska gorčica, omaka Tamari, limonin sok in cilantro. Vsakemu grižljaju doda kremasto plast.
10. Kvinoja suši z DIY naoljenim ingverjem
Ko naročite suši v restavraciji, je skoraj vedno priložena stran vloženega ingverja, obloženega s strani krožnika. Ni mišljeno samo kot okras - odlično je za vaše črevesje. Sarah Britton iz My New Roots vsebuje recept, kako si ga narediti doma, skupaj z njenim receptom kvinoje suši. Vse vključeno je dobro za vas.
Za bolj zdrave recepte inspo si oglejte te 15-minutne recepte za večerjo in teh 15 veganskih receptov za bučke.
