10 okusnih receptov cvetačevega riža, ki jih boste želeli poskusiti čim prej

Če ste do zdaj že obvladali umetnost zoodle (AKA rezanci iz bučk), s hladilnikom, napolnjenim s spiraliziranimi zelenjavkami in zdravilno blazinico, ki je tajska, da jo pokažete, imamo novo, OMG-to-to-sijajno zelenjavno menjavo za vas: cvetačni riž.


Cvetača je okusna, če je pečena cela, na žaru kot zrezek ali pire kot krompir, vendar križnica in beljakovina, pakirana v zelenjavi (11 gramov na glavo!) Resnično osvojita stilske točke, ko jo nasekljate v drobne hranljive kaše.

Riž Cauli je neverjeten za pretvorbo vaših najljubših jedi v brezglutenske različice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

To je zato, ker je riž iz kalijev neverjetno vsestranski, ko gre za spreminjanje svojih najljubših jedi v različice brez glutena in nizke vsebnosti ogljikovih hidratov; nadomestite ga za riž v burrito skledah in sušiju, ga pretvorite v skorje brez glutena za pico ali quiche, celo uporabite za rezanje pudingov brez riža. S to super zamenjavo lahko privoščite dodatno porcijo zelenjave v skoraj tik karkoli.

Še bolje? Smešno preprosto narediti sebe. Enostavno nasekljajte glavo cvetače na cvetlice in jo pulsirajte v hranilniku, dokler ne dobite fine, riževe konsistence. In če nimate časa, da ga sami pripravite po potepu z delom po delu, imate srečo: Faux riž postaja tako priljubljen, da ga nekateri supermarketi začnejo prodajati vnaprej sesekljani.


Prvotno objavljeno 16. februarja 2016, posodobljeno 18. maja 2018.

najboljši organski korektor

Ste pripravljeni poskusiti? Ne pozabite brati 10 preprostih receptov, ki uporabljajo cvetačni riž v svojih najljubših živilih.

1. Pica skorja cvetače

Ljubitelji pice, veselite se. Narezana cvetača, mandljeva moka in jajca se združijo, da nastanejo lažja različica klasične skorje za pice brez glutena. Love in Lemon & lsquo; s Jeanine nahrani svojo hranljivo pito s pesto ohrovta, jajcem, paradižnikom, mocarelo in baziliko, lahko pa se ustvarjate s svojimi najljubšimi prelivi. In čeprav ne bo okusil natančno tako kot rezine iz vašega najljubšega italijanskega spoja, bo zagotovo udaril na mestu.


2. Hitro rižoto iz cvetače

Risotto dobi zelenjavno preobrazbo, arborio pa se odstrani v korist cvetačevega riža. 'Dodajte v vino, šparglje in malo sira in pravkar ste naredili morilsko ponarejeno rižoto, piše Tieghan Gerard iz Half Baked Harvest. Če iščete vegansko različico, nadomestite prehranski kvas za parmezan, vendar ne preskočite na njen super okusni pesto iz konopljinega konoplja iz petelina, ki je Gerardov najljubši del celotne jedi.

3. Maki zvitki iz riževega cvetača

Ravno ko ste mislili, da suši ne more biti boljši, Astyness Lovely Story, Josephine, je ugotovila, kako se lotiti zdravega zareza. Njena skrivnost? Nekoliko kremnega sira daje cvetači lepljivo riževo konsistenco, rižev kis pa pomaga ohraniti profil okusa.


4. Zelenjavne burrito sklede

Subhibni cvetačni riž za klasični rjavi ali beli riž ne predstavlja tega zdravega obroka manj nadeva. Sklede dobijo srčen zavitek z dodatkom črnega fižola in škropljenjem cilantro, piše Ashley iz Blaženosti bazilike, ki doda tudi omako in papriko ter čebulo za okus in jo polije z okusno domačo vegansko kislo smetano. Vzemi to, Chipotle.

oprema za vadbo na televiziji

5. Cvetača cvetače zelenjava Quiche

Tako priljubljena kot maslena, luskasta skorja iz kiche je lahko videti, kot da svoje zdrave sestavine postrežete v rogljičkih. Ta jed dobiva svojo zdravo izmenjavo navdih iz pice cvetače. Paprika, ki je polna z bučkami, poprom, čebulo, brokolijem in gobami, ne primanjkuje zelenjave z okusom ali hranilnimi snovmi.

6. ocvrt riž iz cvetače

Alissa iz Connoisseurusa Vega dokazuje, da je cvetačni riž ne brez okusa dietetična hrana. Ta zdrava različica kitajskega rezala je prav tako okusna in polnilna, korenje, snežni grah in lupine. Škropljenje oreščkov na vrhu doda drobtino in odmerek zdravih maščob. Končno lahko vržete ta meni.

7. Obloge za praženi sladki krompir in cvetačo iz riževega ogrinjala

Vitamin, bogat s sladkim krompirjem, oljčnim zeliščem, napolnjenim z antioksidanti, in vlaknastim cvetačnim rižem ... ti oblogi komaj vsebujejo vsa ta hranila (resno, vzemite prtiček). In pražena korenina Julia želi, da se ustvarjate. 'Lahko dobite vse vrste buče z ovratnimi oviti, vključno s svojim najljubšim rižem, zelenjavo, fižolom, ki je enakomeren, zakaj za vraga ne?' In namazi / omake. Potrebujete nekaj dodatnih beljakovin? Dodajte v umešana jajca ali piščanca na žaru. Razmislite o jutrišnjem kosilu.


8. Sir šampinjona in špinačna skorja cvetača Calzone

Če bi bil železni kuhar cvetače riž, bi bil to The Iron You's Mike

kako izbrati barvo podlage v lekarni

Če bi lahko mazilo z cvetačnim rižem železni kuhar, bi bil Mike Brosio iz skupine The Iron You. Če ga poimenujete, je ugotovil, kako ga kalijo. Vzemite klasični kalzon: Tukaj ekvivalent kruhu postane zelenjavni raj; siraste in polnjene s krimini gobami in špinačo, bomo to hranljivo različico udobne hrane sprejeli vsak dan nad prvotno.

9. Skodelice solate iz riževega cvetača

Veggie in zver Katie obožuje cvetačni riž. Zakaj? „Obrokom doda volumen, teksturo in hranila. Čudežni nadomestek zrnja uporabi v tem zelenjavnem receptu in ga dopolni z okusno arašidovo omako sriracha (ne ljubiš, ko beljakovine in zdrave maščobe par gor?). Poleg tega solata iz bibb-a naredi jedilno, Instagram vredno skledo.

10. rižev puding iz cvetače

Ta sladica je sladek in resen nagovor množice: kot nalašč je za vse, ki ne vsebujejo glutena, sladkorja ali mleka, da Paleo ne omenjamo. In piškotki podjetja Kale & Sysia obljubljajo, da vaši prijatelji z manj zdravja ne bodo imeli pojma, da je glavna sestavina zelenjava.

Si želite več? No + Dobri bralci imajo radi tudi ta sir iz cvetače na žaru brez kruha. In te tri zamenjave hrane bodo vaš teden polepšale pot.